Endulzante a base de almidón de yuca Publicado en abril 25, 2013de Informate aquì!!
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Diariamente las personas están acostumbradas a endulzar sus bebidas y comidas con azúcar, quien podría imaginar que a partir del almidón de yuca se pueda generar un endulzante 100% natural, esta nueva iniciativa de endulzante fue creada como una solución biotecnológica por Promitec, empresa Santandereana dedicada a la comercialización de edulcorantes naturales para la industria avícola y el consumo humano. Los procesos tecnológicos que se utilizan para el proceso de creación de este endulzante, primero es un proceso enzimático, que es simulando las condiciones de la naturaleza; toda materia prima que contenga almidón, se puede transformar en azucares, lo que ellos hacen es extraer el almidón de la yuca en este caso y agregarle encimas, así afirmo Erick Gonzales Ingeniero químico de Promitec. En cuanto a la utilización de la biotecnología para los beneficios alimenticios que reciben los consumidores, William Fernando Lizaraso Gerente de esta entidad nos dice que tiene un beneficio particular directo a las personas que consumen estos productos puesto que se trata de productos naturales, hechos bajo procesos no químicos, no bajo vías acidas y sus contenidos son inocuos para la salud, y frente a los productos de tipo industrial también obtienen beneficios las personas, puesto que estos productos son hechos por ellos mismos, a base natural. Una nueva alternativa a la hora de cuidar la salud y de probar cosas nuevas, nos ofrece esta empresa Santandereana a base de productos totalmente naturales.
Endulzante a base de almidón de yuca
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Diariamente las personas están acostumbradas a endulzar sus bebidas y comidas con azúcar, quien podría imaginar que a partir del almidón de yuca se pueda generar un endulzante 100% natural, esta nueva iniciativa de endulzante fue creada como una solución biotecnológica por Promitec, empresa Santandereana dedicada a la comercialización de edulcorantes naturales para la industria avícola y el consumo humano.
Los procesos tecnológicos que se utilizan para el proceso de creación de este endulzante, primero es un proceso enzimático, que es simulando las condiciones de la naturaleza; toda materia prima que contenga almidón, se puede transformar en azucares, lo que ellos hacen es extraer el almidón de la yuca en este caso y agregarle encimas, así afirmo Erick Gonzales Ingeniero químico de Promitec.
En cuanto a la utilización de la biotecnología para los beneficios alimenticios que reciben los consumidores, William Fernando Lizaraso Gerente de esta entidad nos dice que tiene un beneficio particular directo a las personas que consumen estos productos puesto que se trata de productos naturales, hechos bajo procesos no químicos, no bajo vías acidas y sus contenidos son inocuos para la salud, y frente a los productos de tipo industrial también obtienen beneficios las personas, puesto que estos productos son hechos por ellos mismos, a base natural.
Una nueva alternativa a la hora de cuidar la salud y de probar cosas nuevas, nos ofrece esta empresa Santandereana a base de productos totalmente naturales.
http://prensajoven.wordpress.com/2011/04/25/endulzante-a-base-de-almidon-de-yuca/